2014 Finca Els Gorgs Penedés DO BIO

Finca Els Gorgs Penedés DO presenta un color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos dorados. Burbujas muy finas que se desarrollan lentamente y forman finas rosetas y una densa corona. Gotas ricas que fluyen lentamente. La primera impresión olfativa es pura y fresca, intensa y muy compleja. La segunda impresión es de fruta blanca sobre un fondo complejo y elegante de brioche y especias con notas de vainilla, nata y humo. En boca es amplio, fresco y elegante, con acidez equilibrada, muy mineral y armonioso, con carbonatación fina. Cremoso y con cuerpo, los sabores de fruta blanca se mezclan con notas de pastelería y pan tostado. Final fresco, largo y persistente.