Godello: un tesoro escondido en el Noroeste
La uva Godello, con su halo de elegancia y prestigio, se erige como una de las variedades blancas más fascinantes de España, consolidándose como la joya vinícola de la región noroeste. Predominante en la DO Bierzo y la DO Valdeorras, esta variedad ha experimentado un espectacular crecimiento, marcando una era dorada para los vinos blancos españoles. Saber más
Regiones predilectas: el corazón del Godello en España
La Godello se cultiva principalmente en el noroeste de España, específicamente en Galicia y Castilla y León, con las DO Valdeorras y DO Bierzo como sus santuarios predilectos, donde es la variedad blanca predominante. Sus viñedos se extienden también por Monterrei y Ribeiro, e incluso se encuentran en algunos rincones de Asturias y Cantabria.
La DO Valdeorras resplandece como un emblema, donde suelos de pizarra, cuarcita y esquisto acogen a esta variedad, permitiéndola expresar su máxima grandeza.
Características organolépticas
La uva Godello es un viaje sensorial. Sus racimos, pequeños y compactos, con bayas de un distintivo color amarillo verdoso/grisáceo que nos regalan vinos de gran delicadeza y elegancia. Conocida por su equilibrio exquisito entre frescura y volumen, ofrece notas sutiles y amargas que seducen el paladar.
Estilos emblemáticos: del clásico al innovador
Los vinos de Godello se presentan en una gama que va desde la pureza hasta la complejidad. Cada vino es una obra de arte que refleja la personalidad única de la uva Godello.