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Detalles del producto

Godello: un tesoro escondido en el Noroeste

La uva Godello, con su halo de elegancia y prestigio, se erige como una de las variedades blancas más fascinantes de España, consolidándose como la joya vinícola de la región noroeste. Predominante en la DO Bierzo y la DO Valdeorras, esta variedad ha experimentado un espectacular crecimiento, marcando una era dorada para los vinos blancos españoles. Saber más

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Regiones predilectas: el corazón del Godello en España

La Godello se cultiva principalmente en el noroeste de España, específicamente en Galicia y Castilla y León, con las DO Valdeorras y DO Bierzo como sus santuarios predilectos, donde es la variedad blanca predominante. Sus viñedos se extienden también por Monterrei y Ribeiro, e incluso se encuentran en algunos rincones de Asturias y Cantabria.

La DO Valdeorras resplandece como un emblema, donde suelos de pizarra, cuarcita y esquisto acogen a esta variedad, permitiéndola expresar su máxima grandeza.

Características organolépticas

La uva Godello es un viaje sensorial. Sus racimos, pequeños y compactos, con bayas de un distintivo color amarillo verdoso/grisáceo que nos regalan vinos de gran delicadeza y elegancia. Conocida por su equilibrio exquisito entre frescura y volumen, ofrece notas sutiles y amargas que seducen el paladar. 

Estilos emblemáticos: del clásico al innovador

Los vinos de Godello se presentan en una gama que va desde la pureza hasta la complejidad. Cada vino es una obra de arte que refleja la personalidad única de la uva Godello.

FAQs - Preguntas más Frecuentes

¿Cuáles son las principales regiones de cultivo de Godello en España?
La Godello se cultiva principalmente en la DO Valdeorras y DO Bierzo, pero también tiene presencia significativa en Monterrei y Ribeiro, e incluso en Asturias y Cantabria.

¿Qué hace única a la Godello comparada con otras uvas blancas?
La Godello se distingue por un equilibrio único entre frescura/acidez y volumen, junto con sus característicos aromas a frutas y flores, y su capacidad de envejecimiento.

¿Cómo se relaciona la uva Godello con la variedad Verdejo?
 La Godello está genéticamente relacionada con la variedad Verdejo, probablemente debido a algún cruce natural en la región de Castilla.

¿Qué platos maridan bien con el vino Godello? 
Estos vinos combinan excepcionalmente con mariscos, pescados, y platos de sabores suaves a moderados.

 ¿Cómo influye el terroir en los vinos de Godello?
El terroir juega un papel crucial, aportando diferencias significativas en términos de mineralidad, intensidad y estructura, dependiendo de la región.