Viura (o Macabeo)
En el mosaico vinícola de España, la uva Viura, conocida también como Macabeo, brilla con luz propia. Esta variedad blanca es la base sobre la que se asientan muchos de los vinos más refrescantes y aromáticos del país, llevando consigo una rica historia y una identidad marcada por su versatilidad y adaptabilidad. Saber más
8,27 €/L (0,75 L)
10,27 €/L (0,75 L)
33,27 €/L (0,75 L)
10,00 €/L (0,75 L)
12,27 €/L (0,75 L)
10,13 €/L (0,75 L)
38,67 €/L (0,375 L)
15,93 €/L (0,75 L)
17,27 €/L (0,75 L)
63,07 €/L (0,75 L)
18,53 €/L (0,75 L)
16,67 €/L (0,75 L)
16,67 €/L (0,75 L)
27,87 €/L (0,75 L)
9,33 €/L (0,75 L)
17,00 €/L (0,75 L)
9,33 €/L (0,75 L)
13,27 €/L (0,75 L)
179,53 €/L (0,75 L)
40,00 €/L (0,75 L)
Principales zonas de cultivo en España
La Viura encuentra su hogar en varias regiones de España, destacando principalmente en La Rioja y Cataluña. Dentro de la DOCa Rioja, esta uva se convierte en el alma de muchos vinos blancos, aportando frescura y vivacidad. En Cataluña, especialmente en la región de Penedés, la Macabeo (o Macabeu) es una de las protagonistas en la producción de Cava, el espumoso por excelencia de España, donde se mezcla magistralmente con variedades como la Xarel-lo y la Parellada.
Características organolépticas
La Viura es una uva que cautiva por sus características organolépticas únicas:
Aromas: Esta variedad se caracteriza por sus sutiles notas florales y frutales. No es raro encontrar en ella aromas de manzana verde, pera, y toques cítricos que invitan a un segundo sorbo.
Cuerpo: Los vinos de Viura suelen tener un cuerpo ligero a medio, ideal para quienes disfrutan de vinos frescos y accesibles.
Acidez: Uno de los pilares de la Viura es su acidez vibrante. Esta acidez, bien integrada, es lo que le otorga a los vinos una frescura persistente, haciendo de ellos compañeros ideales para una amplia variedad de platos.
Estilos típicos de los vinos elaborados con Viura
La Viura es versátil, capaz de dar vida a diferentes estilos de vino:
Vinos jóvenes y frescos: En su versión más pura, la Viura se expresa en vinos jóvenes que se disfrutan mejor en su juventud, destacando por su frescura y sus vibrantes aromas frutales.
Vinos con crianza: Algunos productores experimentan con la crianza en barrica, otorgando a la Viura una complejidad adicional, con notas especiadas y una textura más sedosa.
Cavas y espumosos: En el ámbito de los vinos espumosos, la Macabeo (o Macabeu) es una base fundamental, contribuyendo con su acidez y estructura a la frescura y elegancia del Cava.