2022 Brut nature reserva Penedés DO BIO

Brut nature reserva Penedés DO presenta un aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos de oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. En la primera impresión olfativa es limpio, franco y elegante. En la segunda impresión dominan los aromas afrutados donde destacan las notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fono de pastelería y brioche. En boca es fresco, mineral y salino, con el carbónico cremoso y muy bien integrado. Destaca la verticalidad, la fruta blanca fresca y un fondo de lías finas y pastelería. En conjunto se muestra fresco, mineral, elegante y persistente.