Bodegas Infante

Fundada en 1877 por Fermin de los Casares, Bodegas Infante tiene una larga tradición en la destilación. Desde entonces, la bodega ha pasado de generación en generación. En 2019, se unieron las bodegas MAM, aportando un nuevo enfoque en los vinos tranquilos y de autor, creando así vinos excepcionales sin perder de vista la historia tradicional de Bodegas Infante. Con un firme compromiso con la agricultura orgánica y la protección ambiental, la bodega se encuentra en el Parque Natural de Doñana, una reserva de la biosfera que refleja la armonía entre la naturaleza y el trabajo del viticultor.

La filosofía de Bodegas Infante está profundamente arraigada en el respeto por el terruño y el entorno, algo que se refleja en cada botella de vino. Aquí se cultivan variedades auténticas como Colombard, Listán Blanco, Jaén Blanco, Tintilla de Rota, Rufete y Petit Verdot. La bodega se esfuerza por destacar la singularidad de la tierra y contar las historias de la tradición familiar. Los viñedos, cuidados en suelos arcillosos arenosos con altos contenidos de Albariza, son prueba de la tradición centenaria transmitida de generación en generación. La proximidad al Atlántico aporta a las frutas aromas únicos, que se perfeccionan con un meticuloso trabajo en bodega. Bodegas Infante también sigue un enfoque sostenible, priorizando el reciclaje y la sostenibilidad, no solo para producir vinos de calidad, sino también para proteger la rica flora y fauna del entorno. En la bodega se pone especial énfasis en conservar las características naturales del vino, combinando la tradición vinícola con técnicas modernas. Los vinos de autor son el corazón de la bodega, y cada etiqueta cuenta una historia.