Altavins Viticultors

Altavins Viticultors es una bodega joven en la zona vinícola tradicional de Terra Alta, en el suroeste de Cataluña. Desde la fundación de la bodega en 2001, sus viticultores han apostado por vinos que presentan características típicas de la región y, al mismo tiempo, son una reinterpretación de estas. Los vinos de alta calidad destacan por una nota salina que los hace frescos y, sin embargo, robustos. Estos vinos especiales distinguen a la bodega Altavins Viticultors y le han permitido establecerse en el mercado vinícola. Siempre se enfoca en la búsqueda de vinos excelentes y en destacar las notas regionales de los vinos. El éxito de este enfoque está respaldado por numerosos premios.

Identidad, honestidad y espíritu mediterráneo son los pilares de la filosofía de la bodega Altavins Viticultors. El cultivo de las vides se realiza con respeto por la naturaleza y los racimos de uvas, para que las bayas puedan desarrollar su carácter sin perturbaciones. Las uvas se recogen a mano con sumo cuidado y se transportan en pequeñas cajas hasta la bodega para evitar daños y preservar sus características especiales. Después del procesamiento, los vinos maduran en recipientes de arcilla, barricas de roble o incluso en botellas, antes de salir a la venta tras diferentes períodos de maduración.

Los suelos de la región vinícola Terra Alta son ricos en roca calcárea y de diversas composiciones. Esto, junto con el clima soleado y seco, ofrece condiciones óptimas para las vides autóctonas. Además, los vientos recurrentes cada año contribuyen a que las uvas maduren de forma natural en septiembre. Las mejores parcelas de la bodega Altavins Viticultors se encuentran en Trufes, Collet, Varavall, La Serra y Massaluca. Allí se cultivan variedades de Garnacha blanca y tinta, así como Cariñena, Cabernet, Syrah, Merlot, Macabeo y Chardonnay.