2022 Enoteca Verdejo Rueda DO

Color amarillo limón con destellos dorados, limpio, brillante y con piernas muy glicéricas. Conjunto aromático limpio y abierto, de alta intensidad, donde destacan las notas de hinojo, cáscara de nuez, anís y recuerdos de heno recién cortado; toques de humo e incienso mezclados con notas minerales muy elegantes. Entrada aterciopelada y sedosa que se desarrolla hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, con un retrogusto mineral, y una sensación retronasal aún más intensa que en la fase olfativa, resaltando los recuerdos de incienso y humo.