El vino Shomer Priorat DOCa tiene un intenso aroma frutal. Fresas, frambuesas, cerezas y flores son los aromas predominantes. También se encuentran toques de anís, hinojo, vainilla dulce y una ligera nota tostada. En el paladar, muestra una característica fresca y amigable, taninos suaves, definitivamenteagradable.