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Vino tinto elaborado con la variedad Vijariego Negro. Vendimia manual seleccionada de los mejores racimos en el momento óptimo de maduración. Los racimos enteros se maceran y fermentan en depósito utilizando técnicas de sombrero sumergido para evitar posibles oxidaciones. Posteriormente, se prensa ligeramente y se pone en barricas de roble francés donde se iniciará la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 12 meses. Finalmente es embotellado.
Número de producto
7380008000
Añada
2018
Calidad
DOP
Color uva
Tinto
Crianza
Barrica
Denominación
Abona D.O.
País
España
Región
Canarias
Tipo de vino
Tinto
Variedad uva
Sumoll
Grado alc.
13,5 %
Formato
0,75 L
Contiene sulfitos
Contiene Sulfitos
Bodega
Altos de Trevejos
Dirección bodega
Gestión del Medio Rural de Canarias, S.A.U. (Bodegas Altos de Trevejos), Calle la Constitucion 3, 38620 San Miguel de Abona - Santa Cruz de Tenerife, España

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