La bodega Bodegas Altos de Trevejos está especializada en vinos de montaña, cultivados en altitudes elevadas, que gracias a su clima único ofrecen mucho carácter y al mismo tiempo una frescura especial. Estas condiciones únicas producen vinos auténticos, moldeados por la naturaleza misma.
Fundada en 2012 por las familias Alfonso y Cabrera, la bodega se encuentra en la denominación de origen Abona en la isla de Tenerife. Situada a una altitud de 1300 metros sobre el nivel del mar en Los Llanos de Trevejos, los viñedos de la bodega disfrutan de condiciones especiales. En su bodega en San Miguel de Abona, la bodega se dedica a la producción de vinos de montaña únicos. Los viñedos abarcan 23 hectáreas y también cuentan con viñas viejas en forma de copa.
Bodegas Altos de Trevejos combina tradición y tecnología moderna tanto en el viñedo como en la bodega. Las vides crecen en suelos volcánicos, lo que otorga una mineralidad y complejidad distintiva a los vinos. El enfoque está en variedades de uva autóctonas como Listán Blanco, Baboso Negro y Malvasía, así como en variedades internacionales como Syrah, que se cultivan meticulosamente para resaltar las características únicas de cada variedad.
Las prácticas agrícolas sostenibles preservan el entorno natural y mejoran la calidad de las uvas. Esta filosofía continúa en la bodega, donde se combinan métodos tradicionales con técnicas innovadoras para mantener la autenticidad y el carácter de cada vino. El proceso de producción está diseñado para crear vinos que ofrecen "excelencia en cada sorbo". La selección varía desde vinos tintos robustos hasta vinos blancos vibrantes, capturando la frescura y los aromas de Tenerife.