2022 Syrah Alella DO BIO

A la vista presenta un color intenso de cereza picota, tonos violáceos y azulados. En nariz encontramos fruta madura del bosque, toques balsámicos y minerales. La crianza nos da especies y aromas tostados. En boca tiene una entrada suave y agradable. Acidez marcada pero bien integrada. Estructurado. Toques balsámicos y de fruta del bosque. Regaliz, chocolate negro. Final largo. Marida bien con carnes rojas, guisados largos con picada y chocolate, quesos curados, chocolate negro. Recomendamos servirlo entre 17ºC y 18ºC