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El Cyan Pago de La Calera Toro DO presenta en fase visual, una buena capa de intenso color cardenalicio. En nariz es directo, con muy buena concentración y muy complejo con aromas varietales de fruta negra madura de la gama de la mora y zarzamora, con toques balsámicos de plantas aromáticas como lavanda y eucalipto, entre otros aromas de su crianza en barrica como cuero nuevo, tabaco rubio y cacao suave. En boca tiene una buena textura esquelética con taninos dulces muy pulidos y sedosos que combinan perfectamente con las sensaciones sápidas de la retronasal, con fruta negra de mirto o arándanos, de nuevo tabaco, cuero y también regaliz y suaves notas torrefactas, con un final largo, elegante y muy persistente.
Número de producto
6673007000
Añada
2016
Calidad
DOP
Color uva
Tinto
Denominación
Toro D.O.
Estilo
Seco
País
España
Región
Castilla y León
Tipo de vino
Tinto
Variedad uva
Tempranillo
Maridaje
Arroces , Cocina asiática , Mariscos
Grado alc.
14,5 %
Formato
0,75 L
Contiene sulfitos
Contiene Sulfitos
Bodega
Cyan
Dirección bodega
Bodega Matarromera SL (Cyan), Ctra. Renedo – Pesquera s/n, 47359 Valbuena de Duero (Valladolid), España
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