Bodegas César Príncipe representa el legado de una familia vinculada desde hace generaciones a la tradición vinícola de la D.O. Cigales, en Castilla y León. Esta bodega destaca por el cuidado extremo de sus viñedos y la fusión de métodos tradicionales con técnicas modernas, ofreciendo vinos tintos y rosados que reflejan fielmente el terroir único de la región.
Con más de 40 hectáreas de viñedos ubicados en Fuensaldaña, Corcos y Trigueros del Valle, la bodega cultiva principalmente variedades Tempranillo, Garnacha, Albillo y Moscatel. Los suelos ricos en arcilla roja, grava, arena y caliza, junto a cepas que superan los 100 años, como las de la parcela "La Majada", aportan profundidad y complejidad a sus vinos.
Fundada en la década de 1990 por César Príncipe, quien modernizó el legado de su abuelo Eutiquio, la bodega transformó la producción local de claretes a granel en vinos embotellados de alta gama. Su vino insignia, "César Príncipe", lanzó la D.O. Cigales a la escena internacional con 94 puntos Parker.
La vendimia cuidadosa, realizada en dos pases para recoger las uvas en su punto óptimo, garantiza la máxima calidad. Así, Bodegas César Príncipe produce vinos elegantes, estructurados y aromáticos que expresan la esencia y autenticidad del terroir de Cigales, reafirmando su compromiso con la excelencia y la tradición vinícola familiar.
