Fuentes del Silencio

Fuentes del Silencio fue fundada con el propósito de preservar y revitalizar las históricas tradiciones vitivinícolas de la región. Ubicada en Herreros de Jamuz, un lugar conocido por sus fuentes y su valor ecológico como zona de protección de aves, la bodega refleja la profunda conexión de la familia fundadora con su tierra natal. La bodega, cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII y que tradicionalmente fue excavada en la montaña, sigue en manos de la familia hasta hoy. Además, la bodega es miembro de la prestigiosa asociación "Grandes Pagos de España", dedicada a la producción de vinos únicos de viñedos excepcionales.

La filosofía de la bodega Fuentes del Silencio se basa en la profunda apreciación y respeto por su ubicación geográfica única en la provincia de León. Situada en el tranquilo entorno del Valle del Jamuz, la bodega enfatiza la importancia de las viejas cepas y las variedades autóctonas como Mencía, Prieto Picudo, Palomino, Doña Blanca y Alicante Bouschet. Estas vides prosperan en suelos pobres, arcillosos y arenosos, caracterizados por su baja fertilidad y alto contenido de piedras. Así nacen los vinos especialmente concentrados y expresivos de Fuentes del Silencio.

El cultivo de los viñedos se realiza bajo estrictas directrices ecológicas, sin el uso de productos químicos, lo que ha permitido a la bodega obtener la certificación de viticultura ecológica. El cuidado natural de las vides, que fomenta la biodiversidad y el equilibrio ecológico, se refleja en la calidad y el carácter de cada vino.