Bodegas Palacio de Lerma, una bodega familiar con más de 100 años de antigüedad, representa la artesanía tradicional en la elaboración de vino. Dirigida por Ramiro García Arnáiz, nieto de los fundadores, la bodega combina tecnología y arte en la producción de vinos. Cada sorbo refleja la dedicación y el esmero puestos en la creación de vinos elegantes y ricos en color y aroma.
La historia de Bodegas Palacio de Lerma está marcada por una tradición familiar centenaria en la viticultura. Esta pasión comenzó para el actual propietario, Ramiro García Arnáiz, en su infancia, cuando ayudaba por primera vez en la prensa de las uvas. Durante la década de 1990, en pleno auge del vino en España y Ribera del Duero, Bodegas Palacio de Lerma quedó fuera del fomento comercial, ya que la D.O. Arlanza no fue reconocida hasta 2008. A pesar de estos desafíos, la bodega se esfuerza por destacar la importancia de los viñedos y el impacto de la viticultura en la región.
Bodegas Palacio de Lerma sigue una filosofía basada en la profunda conexión con la naturaleza y el arte de la vinificación. Mediante la microvinificación de parcelas individuales y el trabajo con viñedos situados hasta a 1200 metros de altura, la bodega crea vinos únicos que se distinguen de la mayoría. Las variedades de uva Tempranillo, Garnacha y Albillo Mayor prosperan en suelos pedregosos, otorgando a los vinos una notable fuerza y profundidad.
En el viñedo, la bodega pone énfasis en la cuidadosa selección y manejo de las uvas. En la bodega, las uvas son despalilladas con cuidado y fermentadas en depósitos especiales de "pipeage", manteniendo siempre el control de la temperatura. La posterior maduración en barricas de roble francés y americano confiere a los vinos su naturaleza poderosa, equilibrada y delicada.
Bodegas Palacio de Lerma representa vinos que unen cultura, naturaleza y arte, haciendo palpable en cada sorbo el amor y la dedicación de sus creadores. Estos vinos son más que bebidas; son la expresión de un terroir único y una filosofía que armoniza tradición e innovación de manera perfecta.