Sara Rivera es una joven enóloga de La Seca, tierra emblemática del Verdejo, que ha convertido su pasión por el vino en un proyecto único y artesanal. Formada como sumiller en el Reino Unido y especializada en la exportación de vinos españoles, Sara produce ediciones limitadas que reflejan fielmente el carácter auténtico del terroir. Cada botella expresa la personalidad de las variedades autóctonas, ofreciendo una conexión directa entre el viñedo y el consumidor. Además, mediante catas guiadas y visitas a la bodega, comparte las historias detrás de sus vinos, permitiendo a los amantes del vino descubrir la diversidad aromática y emocional de sus creaciones.
Nacida en La Seca, Sara Rivera desarrolló desde joven un fuerte vínculo con el mundo del vino. A los 21 años se trasladó al Reino Unido para formarse como sumiller, donde profundizó en el conocimiento de los vinos españoles y su comercialización internacional. Hoy lidera Sara Rivera Wine, un proyecto que destaca la singularidad del terroir y las variedades nativas de la región con una producción limitada y enfoque artesanal. Sara supervisa cada etapa, desde el viñedo hasta la botella, garantizando la máxima calidad.
La filosofía de Sara Rivera Wine se basa en el respeto por la naturaleza y el terroir. En los suelos pedregosos de La Seca crecen Tempranillo y Verdejo, que desarrollan una estructura y mineralidad únicas. Las viñas reciben cuidado minucioso y la vendimia manual asegura que solo las mejores uvas lleguen a la bodega. Este trabajo detallado en el viñedo es la clave para elaborar vinos que capturan la esencia auténtica de su origen.
33,33 €/L (0,75 L)