Desde 2019, Valdecontina Viñedos y Bodega cultiva exclusivamente las variedades locales Godello y Mencía en 20 hectáreas situadas en la prestigiosa región de Bierzo Alto, aplicando métodos de agricultura ecológica y sostenible. Este firme compromiso con la producción bio da lugar a vinos con una marcada frescura y acidez, que reflejan fielmente la herencia tradicional de Bierzo y la singular personalidad del terroir.
El proyecto nació en 2019, cuando la familia fundadora decidió hacerse cargo de 20 hectáreas de viñedos justo el año en que Bierzo fue reconocida oficialmente como Denominación de Origen (DO). La región destaca por su prolongado ciclo vegetativo, influenciado por inviernos fríos y veranos templados, condiciones ideales para elaborar vinos con una acidez pronunciada y frescura notable. Desde el principio, Valdecontina apostó por métodos tradicionales y un profundo respeto por la naturaleza, combinados con tecnología moderna para garantizar la máxima calidad en cada botella.
Los suelos del Bierzo, caracterizados por su mezcla de arcilla y piedras, junto con un clima continental con influencia atlántica, son el sello distintivo de esta zona vitivinícola. Valdecontina aprovecha estas condiciones únicas para cultivar uvas Godello con notas cítricas y herbáceas claras, y Mencía con aromas intensos de fruta y un toque especiado delicado.
En estos 20 hectáreas, muchas ubicadas en laderas pronunciadas, el equipo de enólogos realiza una cuidadosa selección manual de la uva y una elaboración respetuosa en bodega. Gracias a un control preciso de la temperatura y a intervenciones mínimas, se preservan la frescura y la acidez natural de las uvas. Los vinos blancos, con un breve tiempo de crianza, reflejan de manera directa y vibrante el terroir, mientras que los tintos, cuando es necesario, evolucionan en barricas de madera sin perder su carácter originario.
El objetivo de Valdecontina Viñedos y Bodega es mantenerse fiel al viñedo, creando vinos que expresen lo mejor de cada variedad. Así, la bodega ofrece una perfecta combinación de tradición, innovación y fuerte identidad regional, consolidándose como un referente en la producción de vinos ecológicos en Bierzo.
49,33 €/L (0,75 L)
10,67 €/L (0,75 L)
20,00 €/L (0,75 L)
26,67 €/L (0,75 L)
17,20 €/L (0,75 L)
33,33 €/L (0,75 L)