AT Roca es una bodega renombrada que se especializa en viticultura mediterránea y seca. Sus vinos reflejan el paisaje circundante y se cultivan de manera ecológica y tradicional. Al restaurar variedades antiguas, AT Roca fusiona tradición y modernidad.
La bodega fue fundada en 2012 por Agustí Torelló Sibill y su familia para destacar la región de Costers de Ordal. AT Roca combina técnicas tradicionales con enfoques modernos, reflejando así el entorno y su historia. La bodega se basa en un compromiso profundo con la región y su gente, lo que se refleja en su producción. Los vinos de la bodega son un homenaje al paisaje mediterráneo en el que se producen. Con los años, AT Roca ha evolucionado al centrarse en métodos ecológicos y tradicionales, siempre produciendo vinos con carácter regional. La bodega está estrechamente vinculada con la comunidad local de viticultores y mantiene una colaboración estrecha con otros productores para asegurar la calidad de los vinos de Costers de Ordal.
AT Roca se encuentra en la región del Penedès, un valle único entre la sierra de Montserrat y el mar Mediterráneo. La bodega aprovecha la diversidad de suelos, microclimas y altitudes de Costers d'Ordal. Los suelos calizos con fósiles, formados hace 18 millones de años, son particularmente importantes. Esta combinación crea condiciones ideales para vinos minerales y mediterráneos.
En los viñedos de AT Roca se cultivan variedades tradicionales como Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel.lo y Garnacha, que reflejan la diversidad y el carácter de la región. Los suelos de grava, pizarra y arcilla otorgan a los vinos una identidad mineral que encarna de manera auténtica el paisaje. Entre los vinos destacados de AT Roca se encuentran los Cavas, que impresionan por su frescura mineral y notas mediterráneas. Los vinos de AT Roca reflejan la región y ofrecen una experiencia de sabor auténtica.