Franck Massard, sommelier de formación y apasionado del vino, fundó Epicure Wines en 2009 con el objetivo de crear vinos que transmitan el paisaje, el origen y la conexión humana de cada región. Su enfoque combina sostenibilidad, identidad regional y una estética moderna que respeta profundamente el carácter de cada zona vitivinícola española.
Tras años en la alta gastronomía como sumiller, Massard encontró en Cataluña —especialmente en el Priorat y Terra Alta— el lugar ideal para iniciar su proyecto. Comenzó con pequeñas parcelas en zonas singulares como Coma Alta, Carabassal, Mas de les Gralles y La Creu de l’Oller, donde suelos de pizarra (licorella), cal y arcilla dan a las variedades locales una expresión única. Garnacha, Cariñena, Samsó, Garnacha Blanca, Macabeo y Parellada forman la base de sus vinos con personalidad.
La elaboración en bodega se basa en una mínima intervención, fermentando en acero inoxidable o en barricas de madera usada, siempre buscando preservar la autenticidad del terruño y el carácter varietal. Gracias a su colaboración estrecha con viticultores locales, Massard ha posicionado su proyecto como uno de los referentes del vino artesanal y sostenible en Cataluña.
