Joan Segura Pujadas combina la tradición familiar, el cultivo sostenible y una microvinificación precisa para crear vinos y cavas ecológicos de marcado carácter. La bodega es sinónimo de frescura, equilibrio y larga maduración, siempre en armonía con el terruño. Cualquiera que valore la autenticidad y la calidad encontrará el placer adecuado en Joan Segura Pujadas.
Desde 1904, cuando el bisabuelo de Joan construyó la casa donde aún hoy se encuentra la bodega, la pasión por la viticultura se ha transmitido de generación en generación en el seno de la familia. A lo largo de más de un siglo, la bodega ha seguido desarrollándose, impulsada por un compromiso inflexible con la calidad y un profundo respeto por el terruño. Las uvas proceden de las grandes altitudes de Ancosa y del valle de Bitlles, cuyos suelos y microclimas especiales se reflejan en cada vino y cava. El trabajo en la bodega sigue un enfoque minimalista, en el que el cuidado y la precisión son los protagonistas. Esta combinación de tradición, pensamiento sostenible y refinamiento artesanal confiere a los productos su expresividad y autenticidad.
Con un profundo respeto por la naturaleza, el origen y la artesanía, Joan Segura Pujadas elabora vinos y cavas llenos de carácter que encarnan el espíritu del terruño. Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Pinot Noir, Garnacha y Tempranillo prosperan en los suelos franco-arenosos de las parcelas de cultivo ecológico del Serral del Sabater y del destacado viñedo de La Torreta de Mediona. El trabajo sostenible en el viñedo sigue el principio de la biodiversidad, porque sólo en un entorno sano y vivo pueden producirse uvas que aúnen frescura, equilibrio y expresión.
En la bodega, Joan Segura persigue un enfoque minimalista basado en una microvinificación precisa y en el ensamblaje selectivo de los mejores mostos del valle de Anoia-Foix. Los cavas desarrollan su profundidad, elegancia y complejidad mediante una larga fermentación en botella y una paciente maduración sobre lías. Los vinos tranquilos también se benefician de una cuidadosa crianza en barrica y en botella, lo que les confiere estructura y carácter.
12,67 €/L (0,75 L)
12,67 €/L (0,75 L)
19,33 €/L (0,75 L)
14,53 €/L (0,75 L)
14,67 €/L (0,75 L)
33,33 €/L (0,75 L)