Maius Viticultors

La historia de Maius Viticultors comienza en 1949 con la apertura de un comercio de vinos por Manuel Gómez, el padre del actual propietario, en Sant Cugat del Vallès. En 1992, se produjo un cambio generacional y una reorientación de la empresa familiar, que incluyó la apertura de una nueva tienda de vinos con restaurante adjunto. En 1998, se inició el proyecto de producción de vino propio. Después de un exhaustivo estudio de varias denominaciones de origen, se decidió por el renombrado Priorat. Maius Viticultors adquirió terrenos en el municipio de Morera de Montsant y produjo su primera cosecha en 2004, con el apoyo del enólogo Joan Milà y su hijo Eloi.

La filosofía de Maius Viticultors combina la sostenibilidad ecológica y una profunda conexión con el terroir del Priorat. Su bodega, operada con energía solar y agua de lluvia, está integrada en su entorno natural. Los viñedos, que suman un total de 22 hectáreas en el Barranc de la Bruixa en Morera de Montsant, ofrecen condiciones ideales para el cultivo de la vid. El suelo está compuesto por una mezcla de piedra caliza, grava y el característico esquisto de Llicorella, lo que aporta un carácter único a los vinos.

Maius Viticultors cultiva principalmente las variedades de uva Cariñena, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca y Cabernet Sauvignon. Los suelos de Llicorella proporcionan bajos rendimientos pero alta concentración en las uvas, resultando en vinos duraderos y aptos para envejecer, con marcadas notas minerales. El uso de clones de bajo rendimiento y troncos estrechos reduce la necesidad de agua y mejora la calidad de las uvas. Este enfoque meticuloso y respetuoso con el medio ambiente en el viñedo y la bodega subraya el compromiso de Maius Viticultors con la producción de vinos excepcionales y sostenibles.