Shida es una bodega catalana dedicada a la producción de vinos naturales de Xarel-lo, elaborados en estrecha colaboración con viticultores locales y profundamente vinculados al terruño mediterráneo. Fundada con una visión clara, su equipo trabaja con pasión para crear vinos auténticos que reflejan el suelo, el clima y la tradición vitivinícola centenaria de la región.
Los viñedos de Shida crecen en suelos arcillosos y calizos que garantizan un equilibrio ideal entre drenaje y retención de agua, beneficiándose del clima mediterráneo con temperaturas suaves y brisas frescas. Su enfoque biodinámico fortalece el suelo y promueve la biodiversidad, respetando los ciclos naturales y el equilibrio ecológico.
En bodega, bajo la dirección de Josep Vendrell, las uvas se vinifican con cuidado para preservar su expresión genuina, logrando vinos con carácter único y calidad excepcional, fruto de una viticultura sostenible y responsable.
