Castuo Wines representa una forma de entender el vino desde la autenticidad, elaborando en Extremadura vinos artesanales con mínima intervención, fermentados en tinajas de barro tradicionales y a partir de variedades autóctonas como Pardina, Eva, Morisca o Garnacha Tintorera.
La bodega fue fundada por José María Moreno en Villalba de los Barros, a unos 15 km al sur de Almendralejo, con el objetivo de recuperar la esencia del viñedo extremeño. En los suelos arcillosos y minerales de la Tierra de Barros, y bajo un clima mediterráneo-subtropical, las cepas alcanzan una maduración excelente, ideal para vinos intensos, equilibrados y con personalidad.
Castuo defiende una viticultura sostenible, sin tratamientos agresivos y con atención al equilibrio del viñedo. Las variedades, algunas casi olvidadas, se cultivan en vaso y se replantan sólo donde el terreno lo necesita, cuidando especialmente la salud del suelo y el uso responsable del agua.
En bodega, las fermentaciones se realizan en tinajas de barro extremeñas, que permiten una evolución lenta y respetuosa del vino. El resultado son vinos que expresan el carácter del terruño sin artificios, con profundidad aromática y una marcada identidad regional, aportando una nueva mirada al vino de Extremadura.
14,00 €/L (0,75 L)
15,33 €/L (0,75 L)
15,80 €/L (0,75 L)
23,67 €/L (0,75 L)
36,00 €/L (0,75 L)