Adega Tear elabora vinos auténticos que reflejan pasión, experiencia y respeto por el terroir. Fundada en 2013, esta bodega emergente destaca por su compromiso con la calidad y la fusión de métodos tradicionales y modernos. Sus viñedos en las fincas Romeo, San Cosmede y Val do Oso cultivan variedades autóctonas como Mencía, Garnacha, Godello, Loureira, Treixadura y Merenzao en suelos graníticos que aportan mineralidad y carácter.
Bajo la dirección del enólogo Manuel Areal, Adega Tear aplica prácticas sostenibles y vendimia manual para garantizar uvas de máxima calidad. En la bodega, fermentan con control de temperatura y combinan técnicas tradicionales con tecnología para preservar aromas y estructura. Sus vinos destacados, como el aromático “Tear” y el elegante “Capador” envejecido en roble francés, reflejan la esencia de Ribeira Sacra.
Con su enfoque equilibrado entre innovación y tradición, Adega Tear se consolida como una referencia en vinos auténticos y expresivos de esta prestigiosa región.
