Gracias al legendario director de cine, guionista y productor José Luis Cuerda, las antiguas variedades de uva españolas han recuperado su popularidad. Hoy, los vinos de alta gama de la Bodega Sanclodio son reconocidos mundialmente por su aroma único, carácter distintivo y sabor excepcional.
En 2002, José Luis Cuerda adquirió una emblemática casa señorial en el valle de Avia, en la región histórica de Ribeiro, famosa desde la Edad Media por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo. Con su equipo, inició un proyecto innovador para cultivar variedades autóctonas gallegas como Albariño, Godello, Loureiro y Treixadura. En 2005 fundó oficialmente la Bodega Sanclodio, que rápidamente se consolidó como un referente en vinos blancos de calidad.
Actualmente, la bodega está dirigida por Carlos Moro, heredero de la filosofía de excelencia y tradición. Sanclodio cultiva alrededor de 12 hectáreas de viñedos exclusivos, donde la vendimia se realiza manualmente para garantizar la mejor selección. El prensado suave y a baja presión de las uvas asegura un mosto puro, con fermentación de 15 días en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece sobre sus lías finas, aportando complejidad y suavidad antes del embotellado.
Los viñedos de la Denominación de Origen Ribeiro crecen en suelos graníticos con un clima que combina influencias atlánticas y mediterráneas, creando condiciones óptimas para las variedades autóctonas. Esta mezcla única da lugar a vinos frescos, equilibrados y elegantes, con una acidez natural y un perfil aromático intenso y complejo.
La calidad excepcional de los vinos de Sanclodio ha sido reconocida con numerosos premios internacionales, entre ellos la Medalla de Oro de la Guía Peñín, 91 puntos otorgados por Robert Parker y 90 puntos en la Guía Gourmets. Esto confirma la posición de Sanclodio como una de las bodegas líderes en la producción de vinos blancos españoles de alta gama.
15,33 €/L (4,5 L)
