Desde su fundación en 1986, Bodegas Martín Códax ha evolucionado hasta convertirse en un verdadero emblema de los vinos gallegos, con presencia en más de 50 países alrededor del mundo. A lo largo de los años, este viñedo ha experimentado un constante desarrollo, posicionándose hoy como una de las bodegas más destacadas de la prestigiosa D.O. Rías Baixas. Además, cuenta con 270 colaboradores comprometidos, con quienes produce vinos en diversas denominaciones de origen, marcando una impresionante trayectoria en la industria.
La bodega fue fundada en Cambados en 1986 y lleva el nombre del más célebre trovador gallego del siglo XIII, Martín Códax. Desde sus inicios, el proyecto ha estado profundamente comprometido con las personas, la tierra y la cultura de la región. Hoy, los vinos de Bodegas Martín Códax están disponibles en más de 50 países, exportando aproximadamente la mitad de su producción. La bodega se enorgullece especialmente de su participación en numerosos proyectos de investigación en viticultura y enología, tanto de manera independiente como en colaboración con centros de investigación internacionales. Bodegas Martín Códax ha sido reconocida en múltiples ocasiones por su labor investigativa, asegurando mejoras continuas en sus productos.
La filosofía de Bodegas Martín Códax se refleja en cada paso del proceso vitivinícola, desde la meticulosa selección de uvas hasta el cuidado y cultivo de las vides. En la bodega, los vinos se almacenan siguiendo los más altos estándares de calidad, utilizando técnicas avanzadas que se integran perfectamente con las tradiciones vinícolas.
Destaca especialmente la singular ubicación de sus viñedos, plantados en suelos graníticos. Este factor, junto al microclima único de la región, crea condiciones ideales para el cultivo de la uva Albariño, base de algunos de los mejores vinos de Bodegas Martín Códax. Estos vinos se distinguen por su intenso color, su complejo aroma y su excepcional calidad.