Casa de Outeiro está situada en la subzona española de Quiroga-Bibei y es sinónimo de pasión, prestigio y calidad. Aunque se fundó en 2019, la bodega cuenta con seis siglos de historia. Abarca 32 hectáreas, incluyendo diversos suelos y terruños para diferentes perfiles de vino. Su enfoque de la elaboración del vino se centra en la calidad local y la comunidad. Casa de Outeiro encarna la tradición, la innovación y un profundo conocimiento de la elaboración del vino.
La bodega Casa de Outeiro pasó a manos de la noble familia Maseda Fole en 2019. Nació de la visión de Mercedes, la heredera de la familia, que traspasó la bodega como parte de su rica historia y encomendó a los nuevos propietarios reconstruir la tradición. Con una gran pasión por la finca de seis siglos de antigüedad, comenzaron a cultivar 24 hectáreas de viñedos en terrazas en la propiedad de 32 hectáreas. Gracias a su compromiso con la calidad y la innovación, que incluye colaboraciones con enólogos de renombre como Mauricio Lorca y David Pascual, Casa de Outeiro se ha desarrollado rápidamente. La marca se caracteriza por su conexión con la comunidad local y la creación de una identidad única.
Situada en el Valle de Quiroga, a 350 metros sobre el nivel del mar, Casa de Outeiro cuenta con una gran variedad de terruños, entre los que destacan la pizarra, la cuarcita y las llamadas "Terras Roxas" de arcilla. Esta diversidad permite elaborar vinos con perfiles diferentes, todos ellos basados en las principales variedades de uva Mencía y Godello. Sus vinos se dividen en tres líneas: ORIGEN, ESCUDO e HISTÓRICO. Los vinos ORIGEN son frescos y ligeros, con aromas de madera. Representan la pasión por la tierra y los orígenes de la bodega. La gama ESCUDO, simbolizada por el escudo histórico de la Casa de Outeiro, ofrece vinos elaborados a partir de uvas seleccionadas con complejidad y fuerza. Los vinos HISTÓRICO son un homenaje a la historia de la bodega. Con uvas seleccionadas de viñas viejas, se caracterizan por su elegancia y complejidad aromática.