La bodega Chan de Rosas, situada en el pintoresco valle de Salnés, se distingue por sus viñedos de 70 años de antigüedad y la implementación de tecnologías de vanguardia. Esta combinación facilita la producción de vinos de alta calidad que fusionan tradición e innovación. Chan de Rosas es sinónimo de excelencia y singularidad en la vinificación, con un enfoque especial en el cultivo de uvas Albariño de primera clase.
Fundada por Marcos Lojo, Chan de Rosas se basa en la profunda apreciación y entendimiento de las uvas Albariño, cultivadas en el corazón del valle de Salnés. Lojo seleccionó cuidadosamente a doce viticultores de esta región para aprovechar sus viñedos únicos, algunos de los cuales existen desde hace más de setenta años. Esta selección representa su dedicación a la producción de vinos Albariño excepcionales, caracterizados por su calidad y el compromiso con la tradición y la excelencia. La historia de Chan de Rosas es un homenaje al arte y la cultura del vino en el valle de Salnés, donde sus vinos no solo capturan la esencia de su origen, sino también la pasión y el legado detrás de su elaboración.
La filosofía de Chan de Rosas en el viñedo y en la bodega está profundamente arraigada en el terroir del valle de Salnés, donde la interacción única entre el salino océano Atlántico y el suelo granítico produce vinos conocidos por su sabor salino y su notable acidez. Este entorno especial es la base para el cultivo cuidadoso de la variedad Albariño, que destaca por su capacidad para capturar los matices minerales y marítimas del suelo. Chan de Rosas utiliza técnicas avanzadas tanto en el viñedo como en la bodega para preservar y resaltar las características naturales de cada uva, enfocándose en la producción de vinos que encarnan la esencia de su origen. Las mejores parcelas y vinos de la bodega reflejan esta filosofía, demostrando la singularidad y calidad del Albariño que prospera en este microclima excepcional.
20,67 €/L (0,75 L)