Fraga do Corvo es una bodega familiar de Monterrei especializada en vinos de calidad de las variedades Godello y Mencía. Se caracteriza por el uso de variedades de uva autóctonas gallegas y un cultivo sostenible sin herbicidas. La bodega combina la tradición con la elaboración moderna y ofrece vinos únicos con un carácter auténtico.
Fraga do Corvo se fundó en el corazón de Monterrei, una región conocida por sus excelentes condiciones vitivinícolas. Desde sus inicios, esta bodega familiar se ha dedicado al cultivo de variedades de uva autóctonas como la Godello y la Mencía. Mediante el uso de métodos tradicionales en combinación con la tecnología moderna, Fraga do Corvo ha seguido desarrollándose. La bodega es miembro de varias asociaciones de viticultores y ha recibido numerosos premios por sus vinos, lo que pone de relieve su calidad y dedicación. Los métodos de cultivo sostenibles y la ubicación única hacen de Fraga do Corvo un ejemplo destacado de la cultura vinícola gallega.
La filosofía de Fraga do Corvo en el viñedo y la bodega se basa en métodos de cultivo sostenibles y en el respeto por la naturaleza. Las variedades de uva Godello y Mencía prosperan en los suelos arcillosos y pizarrosos de la región de Monterrei. Estos suelos confieren a los vinos una mineralidad y una complejidad especiales.
En el viñedo, la bodega no utiliza herbicidas y confía en el trabajo manual tradicional para el cuidado de las vides. En la bodega, se utilizan técnicas modernas para preservar la calidad de las uvas y acentuar el carácter auténtico de los vinos. Los vinos más importantes de la finca son el elegante Godello y el potente Mencía, que reflejan a la perfección el terruño y la filosofía de Fraga do Corvo. Estos vinos se caracterizan por su clara estructura, sus finos aromas y su excelente equilibrio, lo que los convierte en una visita obligada para los amantes del vino.