Manuel Vázquez Losada Viticultor es una microbodega familiar en Castrelo do Val, conocida por su producción controlada sin herbicidas. Desde la primera añada del vino Fanrela, la bodega ofrece vinos de variedades tradicionales como Godello, Treixadura y Dona Blanca. La combinación de habilidad artesanal y cultivo sostenible hace que los vinos sean únicos.
La joven microbodega fue fundada por Manuel Vázquez Losada, quien continúa la tradición familiar de sus abuelos y padres en la viticultura. Los primeros pasos los dio Manuel al interesarse por los viñedos familiares y conocer su cuidado y diversidad de variedades. La pequeña bodega, situada cerca de la iglesia de Castrelo do Val, elabora vinos desde 2019, incluyendo la primera añada del "Fanrela".
Manuel Vázquez Losada Viticultor se caracteriza por la viticultura sostenible y el trabajo artesanal en la bodega. La filosofía de la bodega incluye la renuncia a los herbicidas y una producción controlada. En los viñedos se cultivan las variedades tradicionales Godello, Treixadura y Dona Blanca para vinos blancos, así como Mencía, Araúxa y Sousón para vinos tintos. Los suelos de arenisca granítica y pizarra confieren a los vinos su mineralidad distintiva.
Los mejores viñedos de la bodega se encuentran en las laderas del Gondulfes, conocidas como "A Pousa". Aquí se presta especial atención a la calidad: solo se dejan seis racimos por planta para alcanzar un aroma intenso. El vino Fanrela, tanto blanco como tinto, se elabora con gran cuidado y amor por los detalles.
En la bodega, Manuel Vázquez Losada utiliza métodos tradicionales combinados con tecnología moderna para aprovechar al máximo el potencial de las uvas. Esto da lugar a vinos con una sensación en boca fuerte y una clara expresión del terroir. La pasión y dedicación en cada paso de la producción de vino hacen que los vinos de Manuel Vázquez Losada Viticultor sean únicos.