Bodegas El Lomo

Bodegas El Lomo fue fundada en 1989 por D. Félix Rodríguez en la tradicional zona vitivinícola de Tegueste en Tenerife. Profundamente arraigada en la rica cultura vitivinícola de la isla, la bodega aprovecha los terroirs únicos que se extienden desde la cercanía de la costa hasta altitudes de 1150 metros sobre el nivel del mar. En 2017, Bodegas El Lomo realizó una importante renovación de su marca, destacando la riqueza y singularidad de sus variedades de uva cultivadas antes de la plaga de la filoxera. A pesar de los desafíos en 2020, la bodega se mantuvo innovadora y lanzó la serie de vinos de vermut "El 18", que muestra un fuerte carácter canario.

La filosofía de Bodegas El Lomo se basa en una profunda conexión con la naturaleza y el patrimonio cultural de la isla de Tenerife. En los viñedos y en la bodega, se refleja el carácter volcánico del suelo, que otorga a los vinos una mineralidad y complejidad inconfundibles. Bodegas El Lomo se especializa en el cultivo de variedades de uva autóctonas canarias como Listán Negro, Listán Blanco, Negramoll, Tintilla, Castellana, Vijariego Negro, Gual, Verdello, Vijariego Blanco y Albillo. Esta diversidad permite la producción de vinos únicos que reflejan la diversidad cultural de Tenerife.

El trabajo en el viñedo se realiza con el mayor respeto por la tierra y su historia. Las técnicas de viticultura heroica, en las que las uvas se cultivan en alturas extremas y laderas empinadas, son comunes aquí. En la bodega, cada uva se procesa cuidadosamente para asegurar que el intenso carácter de cada una se mantenga en los vinos. Bodegas El Lomo se dedica a preservar la historia de este fascinante terroir en cada botella y compartirla con el mundo.