Bodegas Monje aúna tradición e innovación en la viticultura canaria. Esta bodega familiar, fundada en 1750 en El Sauzal (Tenerife), elabora vinos artesanales que se caracterizan por sus suelos volcánicos e impresionan por sus aromas únicos. La filosofía de la bodega se basa en la combinación armoniosa de técnicas tradicionales con procesos modernos, lo que ha valido a Bodegas Monje una reputación reconocida internacionalmente.
En el viñedo, la bodega favorece el cultivo sostenible y la conservación de los métodos tradicionales. Al mismo tiempo, en la bodega se utilizan modernos sistemas de maceración que, junto con la crianza en barricas de roble, producen vinos de especial profundidad y complejidad. Destaca el «Monje Tradicional», un tinto potente que refleja el carácter volcánico de Tenerife en cada sorbo.
Los vinos de Bodegas Monje se caracterizan por su mineralidad y complejidad únicas, debidas a los suelos volcánicos de Tenerife. Las principales variedades de uva de la bodega son Listán Negro, Negramoll, Tintilla, Bastardo Negro, Vijariego Negro, Listán Blanco y Moscatel. Estas variedades están perfectamente adaptadas al clima especial de la isla y reflejan la diversidad y el patrimonio de la región.
Además de vinos tintos, la bodega también ofrece vinos blancos frescos y elegantes vinos rosados que armonizan perfectamente con la cocina canaria. Bodegas Monje se ha consolidado como pionera de la cultura vitivinícola canaria y, gracias a la combinación única de variedades de uva, suelos y tradición, consigue elaborar vinos que representan el auténtico patrimonio vitivinícola de Canarias.
30,87 €/L (0,75 L)
30,87 €/L (0,75 L)
64,13 €/L (0,375 L)
29,67 €/L (0,75 L)