Viña Gómez

Viña Gómez, ubicada en el Valle de Güímar en Tenerife, es una verdadera empresa familiar con una impresionante historia que abarca cinco generaciones. Desde su fundación, se ha ganado una reputación por producir vinos blancos de alta calidad, cultivados en un clima montañoso único sobre suelos volcánicos. La profunda conexión con la tierra y la transmisión de conocimientos y pasión por la viticultura de generación en generación han hecho de Viña Gómez un representante destacado de la elaboración de vinos en la región. El cuidado meticuloso de los viñedos y el respeto por la naturaleza se reflejan en cada copa de sus vinos.

La Bodega Viña Gómez combina tradición con técnicas modernas de viticultura y vinificación en el singular paisaje del Valle de Güímar en Tenerife. Las tres parcelas de la bodega se extienden a diferentes altitudes, ofreciendo diversas condiciones microclimáticas. En la finca más alta, Las Dehesas, a 1300-1400 metros, se cultivan principalmente uvas Listán Blanco. Este terreno se beneficia de su suelo volcánico y de la pendiente pronunciada, lo que proporciona a las uvas intensos aromas.

Las Pernadas, situada a unos 600 metros de altura, alberga variedades como Albillo Criollo, Diego y también Listán Blanco en suelos volcánicos. La finca Toponegro, cercana al mar y sede de la bodega, aprovecha su clima más moderado y sus suelos heterogéneos para cultivar Malvasía y Moscatel.

Viña Gómez apuesta por cepas sin injertar, un método histórico que permite a las plantas absorber completamente el carácter único del terroir. Esta filosofía de “pie franco” junto con intervenciones mínimas en el viñedo y procesos de maduración cuidadosamente ajustados en la bodega, contribuyen a que cada vino de Viña Gómez refleje su origen.