Azul y Garanza es una bodega familiar ecológica situada en Carcastillo, Navarra, a pocos kilómetros del Parque Natural de las Bardenas Reales. Desde el año 2000, elabora vinos orgánicos certificados que expresan el carácter auténtico del terroir navarro, fusionando tradición vitivinícola, innovación y compromiso ambiental.
Los viñedos se localizan en La Cañada de los Roncaleses, una zona privilegiada con suelos arcillo-calcáreos y un clima seco continental, caracterizado por fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche. Estas condiciones favorecen bajos rendimientos y uvas de alta concentración, ideales para la producción de vinos con gran personalidad, estructura y frescura.
La bodega se encuentra en un edificio histórico de 1940, equipado con depósitos de hormigón perfectos para fermentaciones naturales y controladas. Dispone también de una cava subterránea para la crianza de vinos en condiciones óptimas, y un espacio de enoturismo con jardín y terraza que ofrece experiencias únicas al visitante.
El proyecto apuesta por la biodiversidad en el viñedo, promoviendo un ecosistema saludable mediante el cultivo de arbustos autóctonos, plantas aromáticas y árboles frutales. Esta filosofía de viticultura ecológica y mínima intervención permite crear vinos honestos, expresivos y respetuosos con el medio ambiente.
18,80 €/L (0,75 L)
18,80 €/L (0,75 L)
18,80 €/L (0,75 L)
9,07 €/L (0,75 L)
16,00 €/L (0,75 L)
14,44 €/L (0,75 L)
12,25 €/L (0,75 L)
12,89 €/L (0,75 L)
17,71 €/L (0,75 L)
9,07 €/L (0,75 L)
43,87 €/L (0,75 L)
10,44 €/L (0,75 L)