AllBlack Wines, parte de Envero Wine Company, produce vinos que destacan el potencial de cada uva en las mejores regiones vinícolas de España. El nombre AllBlack representa vinos tintos puros, caracterizados por el símbolo de un caballo de pura sangre negro, que simboliza la fuerza, elegancia y el estilo distintivo de sus vinos. AllBlack Wines busca establecer estas cualidades en sus vinos de marcado carácter a nivel internacional.
La bodega AllBlack fue fundada por Envero Wine Company, que cuenta con una larga experiencia en la elaboración de vinos y en la selección de las mejores variedades de uva. AllBlack es la primera bodega del mundo especializada en la producción de vinos de calidad. El descubrimiento de un excelente terruño en la región de Utiel-Requena inspiró la creación del primer vino AllBlack, que representa la diversidad y riqueza de las uvas tintas españolas. Para maximizar las características únicas de cada variedad, AllBlack ya ha ampliado su colección con una nueva creación de la región de la DO Almansa y planea seguir creciendo.
La filosofía de AllBlack en el viñedo y la bodega es producir vinos puros, elegantes y con carácter que capturen el espíritu de las distintas variedades de uva españolas. AllBlack tiene una orientación internacional y honra cada variedad en su colección llamada 'Colección Varietales'. Además, AllBlack ofrece el innovador 'The Bag in Box Project' para superar los prejuicios contra este tipo de embalaje y seguir garantizando la calidad. En Utiel-Requena, una región con una larga tradición vitivinícola, AllBlack cultiva la robusta y profunda uva Bobal. La DO Almansa, con sus suelos calcáreos y la uva Garnacha Tintorera, permite elaborar vinos de gran valor enológico. La filosofía de AllBlack también se refleja en la cuidadosa selección de parcelas y en la elaboración respetuosa del vino para resaltar la autenticidad y el carácter de cada uva.