2021 Paloma de Sacramento Rioja DOCa

Aroma abierto y floral, que recuerda a flores silvestres y azahar, con un toque de pomelo, pera y finísimas notas de vainilla provenientes de la crianza. Paladar elegante, lleno de suavidad y estructura cremosa, también posee fuerza y notas minerales, todo bien equilibrado, con una integración excelente del roble, que nunca resulta superficial. Las notas florales también están muy presentes en el paladar, con un delicioso aroma a flores de tilo, junto con algunas hierbas y limón maduro. Final salino y de longitud media.