2024 Lar de Maía Garnacha Gris

Ficha técnica • Variedad de uva: Garnacha Gris. • Grado alcohólico: 12,5%. • Denominación de origen: “Vino de la Tierra de Castilla y León”. Elaboración • Vendimia: manual. • Vinificación: selección manual inicial en viñedo y segunda selección en bodega. Se despalilla y, tras obtener el mosto, se fermenta a temperatura controlada con el fin de preservar una mayor riqueza aromática. • Crianza: se realiza con sus propias lías durante el tiempo necesario en depósitos de acero inoxidable mediante la técnica del bâtonnage de forma periódica aportando sedosidad al vino. Finalmente se lleva a cabo un leve filtrado antes de embotellar. • Temperatura de consumo: entre 7º y 9ºC Notas de cata Color pajizo, limpio y brillante. Aromas de intensidad media a alta de fruta de hueso con nota cítricas y florales. Presencia de mineralidad y salinidad. Entrada en boca con gran frescura, retrogusto de notas cítricas y florales. Vino fresco, delicado y sedoso, persistencia media-alta en boca. Ver detalles del producto →