2020 Casa de la Dehesa Campo de Calatrava DOP

Casa de la Dehesa Campo de Calatrava DOP presenta un color rojo cereza de capa media con ribete rubí. Lágrima densa y lenta. En nariz destacan de inicio las notas frutales de grosella y guinda madura que se ensamblan a la perfección con madera noble con recuerdos de cedro. Notas especiadas, notas minerales y recuerdos de bollería conforman una fase olfativa de gran complejidad. En boca hemos buscado esa delicadeza de la que antes hablábamos. Entrada golosa. Gran untuosidad gracias a su buena estructura y la dulzura de un tanino maduro. Sensación de volumen con la frescura necesaria que aporta su medida acidez. Amable a la vez que contundente.