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Las uvas son vendimiadas manualmente y transportadas en palots. Una vez en bodega son seleccionadas mecánicamente. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, la segunda fermentación, la maloláctica, tiene lugar en depósito de hormigón y posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano y francés durante un periodo de 10 meses. Finalmente se embotella para su puesta en el mercado.
Número de producto
7244002000
Añada
2023
Calidad
DOP
Color uva
Tinto
Crianza
Barrica
Denominación
Ribera del Duero D.O.
Estilo
Seco
País
España
Región
Castilla y León
Tipo de vino
Tinto
Variedad uva
Tempranillo
Maridaje
Arroces , Entrantes , Pastas
Grado alc.
14,9 %
Formato
0,75 L
Contiene sulfitos
Contiene Sulfitos
Bodega
Palacio de Villachica
Dirección bodega
Hacienda Tintaurus, S.l., Carretera Nacional 122 Km 433, 49800 Toro (Zamora), España
Acidez
5.8 g/L
Azúcares residuales
1.8 g/L
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