2018 Pradorey Salgüero Tinto

El Salgüero Tinto 2018 es un vino ecológico de guarda, elaborado con 100% Tempranillo del Pago Salgüero, un viñedo con suelos franco-arcillosos y alto contenido en caliza, lo que aporta mineralidad y profundidad al vino. Su producción es limitada a 4.412 botellas, convirtiéndolo en una referencia exclusiva dentro de la Ribera del Duero. La añada 2018 se caracterizó por un invierno seco, seguido de una primavera lluviosa y un verano cálido, lo que permitió una maduración óptima de la uva. Vendimiado el 1 de octubre de 2018, este vino ha seguido un proceso de elaboración especial, con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en tinajas de barro centenarias, lo que le otorga una expresión más pura y fresca de la variedad. Su crianza combina 4 meses y medio en tinaja de barro y 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros, logrando una complejidad y elegancia excepcionales. Embotellado el 20 de julio de 2020, el Salgüero Tinto 2018 es un vino con potencial de envejecimiento, consolidándose como una opción excepcional para los amantes del vino de guarda.