2024 PRADOREY El Mirón

El Mirón 2024 es un vino tinto fresco y contemporáneo de la Ribera del Duero, elaborado principalmente con Tempranillo (96%), acompañado de Albillo Mayor y un toque de Merlot que aporta redondez y equilibrio. Procede de tres fincas seleccionadas que aportan complejidad y carácter al vino. La añada 2024, marcada por un menor rendimiento debido al clima, dio lugar a un vino más delicado, elegante y de gran frescura, con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano. En nariz destacan las frutas rojas y negras con notas especiadas y balsámicas, y en boca es suave, equilibrado y persistente, con la madera perfectamente integrada. Ideal para acompañar carnes de intensidad media, verduras asadas, quesos semicurados y platos de cocina moderna como tataki de atún o magret de pato.