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Arrayán
Arrayán

Bodegas Arrayán

Bodegas Arrayán nace en 1999 en la Finca La Verdosa, al norte de Toledo, como un proyecto que une viticultura y respeto por el entorno. Fundada por José María Entrecanales y María Marsans, la bodega elabora vinos con identidad propia, integrados en el paisaje de la dehesa.

Desde 2009, la enóloga Maite Sánchez lidera el estilo de la casa, ampliando el proyecto hacia la Sierra de Gredos, Cebreros y zonas colindantes de Madrid. Su filosofía se basa en una comprensión profunda del terroir, con viñedos tanto en el valle del Alberche como en zonas más altas como Almorox o Real de San Vicente.

Los suelos —franco-arenosos, graníticos, pizarrosos y con cuarzo— permiten una gran diversidad varietal. A las uvas internacionales se suman variedades autóctonas como Garnacha, Albillo o Garnacha Peluda, cultivadas en viñas viejas y trabajadas a mano. En bodega, la intervención es mínima, buscando vinos equilibrados, auténticos y con fuerte personalidad.

Tipo de vino
vino tinto, vino blanco, vino rosado
Uvas
Garnacha, Syrah, Merlot, Graciano, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Albillo, Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Garnacha Peluda.
Parcelas representativas
La Verdosa
Suelos representativos
franco‑arenosos, granito, pizarra, cuarzo
Enólogo
Maite Sánchez Márquez
N° de certificado ecológico
ES-ECO-002-CM.724-0011036.2024.003