Bodegas Gardel Organic Wines es una bodega familiar ubicada en Las Mesas, Cuenca, dedicada a la elaboración de vinos orgánicos de alta calidad. Con una perfecta combinación de tradición e innovación, crea vinos auténticos que reflejan la esencia de la naturaleza, ideales para quienes buscan disfrutar del vino de forma sostenible.
Fundada en 2006 por una familia de agricultores y emprendedores, Bodegas Gardel nació con la visión de producir vinos ecológicos de La Mancha con personalidad y respeto por el entorno. Desde el inicio, la selección de los mejores viñedos ha sido clave, porque solo de uvas excelentes nacen grandes vinos. En 2010, la bodega obtuvo la certificación ecológica, consolidando su compromiso con la sostenibilidad y la calidad.
Sus 100 hectáreas de viñedos sostenibles en Las Mesas, Cuenca, acogen variedades como Tempranillo, Syrah, Garnacha y Petit Verdot para los tintos, además de Airén, Moscatel, Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Macabeo para los blancos. Las parcelas —Casa Cristo, El Monte, Media Legua y Batán— se asientan sobre suelos calizos y arcillosos a 700 metros de altitud, condiciones que favorecen una maduración lenta y una expresión aromática excepcional.
Con pasión, respeto por la naturaleza y una visión moderna, Bodegas Gardel Organic Wines ofrece vinos ecológicos auténticos que reflejan el carácter único del terroir de La Mancha.
