Dobledeperez Microbodega

Fundada en 2021, Dobledeperez representa una perspectiva fresca en el mundo del vino. Como obra de la primera generación de vinicultores dentro de una familia que ya está creciendo hacia la segunda generación, combina la pasión y la experiencia de los tres hermanos Jennifer, Maribel y José Pérez. No solo aportan sus nombres, sino también sus habilidades únicas al negocio, desde la elaboración del vino hasta la gestión y el cuidado de la finca. Aunque la bodega es aún joven, destaca por su compromiso con la calidad y su profunda conexión con la naturaleza.

La filosofía de Dobledeperez se manifiesta en su profunda vinculación con la naturaleza y la dedicación al arte de la vinificación. Con viñedos a 900 metros de altura en la región de Jumilla, las parcelas se benefician de condiciones microclimáticas únicas que permiten producir vinos de calidad excepcional. La cuidadosa selección de variedades como Monastrell, Garnacha Tintorera, Verdejo, Moscatel y Petit Verdot refleja la diversidad y el potencial del terroir. Los suelos, una mezcla de arcilla calcárea, arcilla arenosa y grava, contribuyen a la complejidad y mineralidad de los vinos.

En el viñedo y la bodega, Dobledeperez sigue un enfoque que combina tradición e innovación, utilizando tinajas de barro y barricas usadas de roble francés. Este método resalta las propiedades naturales de las uvas y fomenta el desarrollo de vinos que capturan la esencia de su origen. Dobledeperez representa vinos naturales, elaborados artesanalmente, que honran cada detalle del proceso y, por lo tanto, encarnan la filosofía de la bodega: un homenaje a la tierra y sus frutos.