Recuero & Co: vinos de viñedos históricos en Toledo y Sierra de Gata
Esta bodega familiar, con viñedos históricos en Toledo y Sierra de Gata, produce vinos que combinan tradición, artesanía y una mínima intervención en todo el proceso. Fundada en 1873, Recuero & Co mantiene la calidad y autenticidad en cada botella, preservando variedades como Cariñena, Garnacha, Syrah, Moravia, Pardillo, Tempranillo, Pinot Noir, Malvar y Airén. Saber más
Los viñedos clave, como Conejos y La Ventosa en la Sierra de Gata, se encuentran en suelos variados de caliza, pizarra y roca volcánica, que aportan mineralidad y carácter único a los vinos. Destacan sus espumosos “Sigilo Often Brut Nature Reserva de Familia” y “Melange Blanc Brut Nature”, elaborados con método tradicional Champenoise, que reflejan la herencia y el terroir de viñedos históricos.
Bajo la dirección de Jesús Recuero, la bodega aplica técnicas tradicionales y una vinificación respetuosa para resaltar la tipicidad y expresión natural de las uvas. Recuero & Co es sinónimo de vinos auténticos, sostenibles y llenos de historia.