Viñedos Olvidados, un proyecto de Valtravieso, se dedica a la recuperación de viñedos tradicionales en las regiones D.O. Arlanza, Jumilla y Ribera del Júcar. Con un enfoque en variedades autóctonas, estas viñas, cuidadas con esmero y mínima intervención, dan lugar a vinos con una marcada personalidad.
Este proyecto singular surge del compromiso de Valtravieso, cuya historia comenzó en 1985 en la Ribera del Duero, con el objetivo de elaborar vinos que reflejen la esencia del terroir. Con Viñedos Olvidados, Valtravieso amplía su visión hacia tres denominaciones de origen especiales, enfocándose en pequeñas parcelas de viñas antiguas, muchas de ellas casi olvidadas, que han sido cultivadas durante generaciones por familias de viticultores.
En Viñedos Olvidados predominan variedades como Tempranillo y una amplia gama de uvas blancas autóctonas. Las parcelas más valiosas se encuentran en la D.O. Arlanza, especialmente en Covarrubias, y en la región de Jumilla. Viñas centenarias, en suelos de gran diversidad, aportan a los vinos un carácter único e inconfundible.
Bajo la dirección de los enólogos Ricardo Velasco Pla y Esaú Suarez, el proyecto combina métodos tradicionales con técnicas modernas para garantizar la máxima expresión del viñedo y de las variedades autóctonas. Los viejos viñedos se cuidan con precisión y respeto, manejándose de manera manual para proteger la calidad de las uvas.
Los vinos de Viñedos Olvidados destacan por su elegancia, profundidad y autenticidad. Cada botella narra la historia de su origen y refleja el compromiso de Valtravieso con la conservación de la tradición vinícola española. Es una celebración del pasado y una invitación a explorar el carácter único de estos viñedos excepcionales, una verdadera joya de la viticultura tradicional.
53,33 €/L (0,75 L)
103,33 €/L (0,75 L)
53,33 €/L (0,75 L)
53,33 €/L (0,75 L)