La Bodega Santa Catarina fue fundada en 1984 en Mallorca por Stellan Lundqvist y fue una de las primeras bodegas de la isla en cultivar variedades de uva francesas como Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay. Después de una pausa en 2002, su familia revitalizó la bodega en 2014, centrándose más en variedades autóctonas y mediterráneas.
Los viñedos de la Finca Son Aloy, que se extienden por 40 hectáreas, ofrecen condiciones ideales para el cultivo de variedades como Prensal Blanc, Girò Ros, Viognier, Manto Negro, Callet y Syrah. El suelo, compuesto de arcilla rojiza y guijarros originados por la erosión de la piedra caliza, aporta a los vinos una mineralidad particular.
Bajo la dirección del experimentado viticultor Joan Gutiérrez y el renombrado enólogo Roberto Cipresso, se elaboran vinos que reflejan el carácter del paisaje mallorquín y el clima mediterráneo. La combinación de métodos tradicionales de vinificación y tecnología moderna da lugar a vinos blancos, tintos y rosados de alta calidad.
La Bodega Santa Catarina pone un gran énfasis en la viticultura sostenible y en bajos rendimientos por cepa para maximizar la calidad de las uvas. Los vinos son una expresión del terruño único y el clima mediterráneo, lo que los convierte en una experiencia especial para los amantes del vino.
18,53 €/L (0,75 L)
19,87 €/L (0,75 L)
19,33 €/L (0,75 L)
19,33 €/L (0,75 L)
22,53 €/L (0,75 L)
16,67 €/L (0,75 L)