2021 Xot dels Aspres Negre Empordà DO

Xot dels Aspres Negre Empordà DO muestra una apariencia visual de color rojo intenso con los bordes granates. Aromáticamente ofrece en principio una mezcla de especias y una nota frambuesa bien madura, incorporando seguidamente toques de cacao. En boca, con una base de acidez muy estable, persiste la expresión especiada principalmente con canela, clavo y un ligero toque de anñis estrellado. Es vigoroso, y con estructura amplia que le da una buena persistencia.