Bodegas Altolandon: viticultura ecológica y sostenible en el altiplano de Manchuela
Situada a 1.100 metros de altitud en la D.O. Manchuela, Bodegas Altolandon es una de las viñas más altas de España. Rodeada de montañas y vientos constantes, la bodega practica viticultura ecológica y sostenible, respetando el equilibrio natural entre clima, suelo y variedad. Saber más
Fundada en 1998 por Rosalía Molina, Altolandon comenzó con cinco hectáreas en Landete, en suelos pobres y clima extremo para crear vinos con carácter único. Sus cepas centenarias de Bobal y Garnacha se complementan con Syrah, Malbec y Petit Manseng, cultivadas para reflejar el terroir auténtico.
Con una filosofía 100 % ecológica, vegana y sin aditivos, Altolandon cuida cada detalle desde la viña hasta el embotellado. El clima continental, con grandes contrastes térmicos, favorece una maduración lenta que mantiene la frescura y acidez natural de sus vinos intensos y estructurados.
La vinificación separada de cada parcela utiliza toneles de madera, barricas suaves y ánforas de barro para preservar la esencia de cada variedad. Altolandon representa un compromiso integral con la sostenibilidad ambiental, social y económica, reflejado en cada copa.