Bobal
La uva Bobal, que históricamente jugó un papel secundario en la elaboración de vinos a granel y tintos jóvenes, actualmente está siendo redescubierta y emergiendo como protagonista en vinos de calidad y personalidad distintiva. Respetada por su resistencia y adaptabilidad, la Bobal se ha convertido en un símbolo de la viticultura sostenible, ofreciendo vinos con una identidad inconfundible. Saber más
15,93 €/L (0,75 L)
12,67 €/L (0,75 L)
22,00 €/L (4,5 L)
12,67 €/L (0,75 L)
10,67 €/L (0,75 L)
12,67 €/L (0,75 L)
10,53 €/L (4,5 L)
14,00 €/L (0,75 L)
10,89 €/L (4,5 L)
13,11 €/L (4,5 L)
15,33 €/L (0,75 L)
11,33 €/L (0,75 L)
21,33 €/L (0,75 L)
53,27 €/L (0,75 L)
30,67 €/L (0,75 L)
16,67 €/L (0,75 L)
33,33 €/L (0,75 L)
10,00 €/L (0,75 L)
12,93 €/L (0,75 L)
32,00 €/L (0,75 L)
56,67 €/L (0,75 L)
15,53 €/L (4,5 L)
Zonas de cultivo de la Bobal en España
Principalmente arraigada en la región de Utiel-Requena, en la provincia de Valencia, la Bobal muestra su esplendor en suelo español. La región de Manchuela, compartida entre Albacete y Cuenca, también se destaca por sus extensos viñedos de Bobal. En cada zona, esta variedad adopta un carácter distinto, reflejando la diversidad del terroir español. Entre sus sinonimias locales, encontramos términos como "Provechón" en ciertas áreas, un guiño a su rendimiento generoso y su naturaleza robusta.
Características organolépticas
La Bobal es una gran narradora de historias a través de sus vinos intensos y expresivos. Con una paleta de aromas que abarca desde frutas rojas maduras hasta matices florales y herbáceos, ofrece una experiencia rica y compleja. En el paladar, sus vinos se caracterizan por una estructura sólida, con taninos marcados pero amables y una acidez refrescante que promete longevidad y versatilidad en la mesa. La intensidad de color, con tonos profundos y vivos, añade un capítulo visual al relato sensorial de la Bobal.
Estilos típicos de vinos
Desde tintos robustos y maduros hasta rosados vibrantes y expresivos, la Bobal es una artista versátil en la bodega. Los vinos jóvenes sorprenden con su frescura y vivacidad, mientras que los ejemplares con crianza en barrica pueden mostrar una gran complejidad y elegancia, con notas especiadas y una evolución armoniosa. Los ensamblajes multivarietales, donde la Bobal acompaña a variedades como Tempranillo o Garnacha, son diálogos de sabores y texturas, cada uno aportando su carácter distintivo al conjunto.